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成都:三月食品質(zhì)量抽查 100%合格

2011-04-11

  昨日,記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉,成都市質(zhì)監(jiān)局、成都市工商局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局三部門聯(lián)合發(fā)布了2011年食品質(zhì)量抽查第三號通報(bào):近期對本市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷的部分食品和進(jìn)口食品質(zhì)量進(jìn)行了檢查,抽查了小麥粉、掛面、味精、雞精調(diào)味料、乳制品、葡萄酒等產(chǎn)(商)品。從檢測結(jié)果看,合格率達(dá)100%.

  市質(zhì)監(jiān)局對我市生產(chǎn)的小麥粉、掛面、味精、雞精調(diào)味料、乳制品進(jìn)行了監(jiān)督抽查,共抽查產(chǎn)品62批次,均合格。本次抽檢主要檢測了小麥粉的面筋質(zhì)、水分、脂肪酸值、過氧化苯甲酰、鉛、鎘、溴酸鉀;掛面的烹調(diào)性、酸度、烹調(diào)損失、過氧化苯甲酰、鋁、日落黃、檸檬黃;味精的pH值、透光率、谷氨酸鈉、氯化物、比旋光度、硫酸鹽、總砷、鉛;雞精調(diào)味料的谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、氯化物、總氮、其他氮、總砷、鉛、檸檬黃、日落黃、菌落總數(shù)、大腸菌群以及乳制品三聚氰胺等質(zhì)量安全指標(biāo),并在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)之外對小麥粉、掛面的二氧化鈦、滑石粉,味精、雞精調(diào)味料的鋁等指標(biāo)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,未發(fā)現(xiàn)問題。

  市工商局對我市流通環(huán)節(jié)的乳制品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測,本次監(jiān)測主要針對乳制品的三聚氰胺、蛋白質(zhì)、微生物等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。監(jiān)測結(jié)果顯示,本次監(jiān)測的乳及含乳制品質(zhì)量良好,監(jiān)測75個(gè)批次,其中液體乳20批次、成人奶粉10個(gè)批次,嬰幼兒奶粉45個(gè)批次,合格率為100%.此外,四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共受理進(jìn)口食品報(bào)檢10批次,檢驗(yàn)檢疫合格10批次,合格率100%.

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