沃爾瑪“綠色豬肉”被查 有機(jī)食品該何去何從？
2011-10-26
自從重慶沃爾瑪12家門店被曝假借“綠色食品”的名義，將普通冷鮮豬肉標(biāo)注為“綠色精肋排”、“綠色里脊”等商標(biāo)名稱，并按照“綠色食品豬肉”的價(jià)格進(jìn)行銷售，銷售數(shù)量達(dá)63547公斤之后，近日重慶工商部門依法對(duì)涉案門店沒收違法所得，處違法所得五倍罰款269萬元，并停業(yè)整頓15天。
面對(duì)亂象叢生的食品行業(yè)，在地溝油泛濫、牛奶生蛆現(xiàn)象屢見不鮮的情況下，消費(fèi)者已經(jīng)陷入了“食品恐慌期”。在食品安全備受關(guān)注的同時(shí)，消費(fèi)者紛紛把目光投向了“綠色”、“有機(jī)”、“無公害”、“純天然”的瓜果蔬菜。那什么是“有機(jī)食品”呢?
據(jù)了解，有機(jī)食品是指按照一種有機(jī)的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工的;產(chǎn)品符合國際或國家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn);并通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
“通常情況下，有機(jī)蔬菜的價(jià)格是普通蔬菜的3至5倍，而且這些有機(jī)食品難辨真?zhèn)?，食品有機(jī)標(biāo)志也是五花八門，越看越不懂啊!”市民李先生向艾克賽普公司記者反映，這也是大部分消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品望而卻步的原因。
那么有沒有專門的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)呢?
據(jù)了解，國內(nèi)經(jīng)過國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)總共有21家，國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)有5家。自從在2005年4月1日開始實(shí)施《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》以后，國家對(duì)“有機(jī)產(chǎn)品”有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的三十條規(guī)定：有機(jī)產(chǎn)品在加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)在相鄰部位標(biāo)注有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)識(shí)或者機(jī)構(gòu)名稱。
如今在我們身邊每天上演的現(xiàn)象是：土雞蛋不土、天然食品不天然，有機(jī)蔬菜不有機(jī)……它們幾乎已經(jīng)成了商場里半公開的“潛規(guī)則”?，F(xiàn)在的有機(jī)食品大部分與普通食品口感并無多大差別，導(dǎo)致多數(shù)消費(fèi)者對(duì)“有機(jī)”存在質(zhì)疑。價(jià)格昂貴、質(zhì)量難辨真?zhèn)?、新鮮度無法保證是有機(jī)食品急需解決的問題。如何才能讓有機(jī)食品“上得起”餐桌呢?
首先，有機(jī)食品機(jī)構(gòu)應(yīng)加大市場監(jiān)管力度，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)測，特別是在生產(chǎn)和市場環(huán)節(jié)上，保證市場上有機(jī)食品的質(zhì)量與信譽(yù)，防止假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。其次，提高消費(fèi)者的“有機(jī)意識(shí)”，讓其了解有機(jī)食品的真正價(jià)值，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)積極性。最后，在加工與種植方面嚴(yán)格把關(guān)，高效節(jié)能，降低成本和售價(jià)。(文/羅黛茜)
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