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灣仔碼頭:已召回問題批次小云吞

2011-11-23

  就本周三微博上熱傳灣仔碼頭生產(chǎn)日期為“20111008A”的上湯小云吞被國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站檢驗(yàn)出含有金黃色葡萄球菌的傳言,昨日,灣仔碼頭公關(guān)部負(fù)責(zé)人郭雨向本報(bào)證實(shí)消息的確切性。“公司一周前已經(jīng)接到通知,也對同一批次的產(chǎn)品進(jìn)行了下架。”郭雨表示。

  繼思念、三全、海霸王之后,灣仔碼頭是最近在金黃色葡萄球菌檢測中“栽跟頭”的第四家知名速凍食品企業(yè)。

  我國《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(G B19295-2003)規(guī)定金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出,但在新標(biāo)《速凍面米制品(征求意見稿)》中,規(guī)定每批產(chǎn)品抽檢5個(gè)樣品中,至多只能有1個(gè)樣品每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量在1000至10000個(gè)之間。也就是說金黃色葡萄球菌限量檢出的比例假如超過20%,就是不合格。

  衛(wèi)生部在本月11日就新舊標(biāo)準(zhǔn)問題發(fā)文稱:金黃色葡萄球菌加熱80℃,30分鐘可被殺滅。

  昨日南京市食安辦發(fā)布了一份針對南京市場速凍食品和奶粉的抽查通報(bào),三全的韭菜豬肉水餃、上海風(fēng)味小籠包同樣被抽檢出含金黃色葡萄球菌。

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