貝因美回應(yīng)違規(guī)添加 稱豬骨粉不屬添加劑
2012-07-02
貝因美稱豬骨粉不屬于添加劑
目前無(wú)對(duì)相關(guān)米粉產(chǎn)品下架計(jì)劃
有公司員工表示，總部暫時(shí)還未接到相關(guān)事件的詳細(xì)報(bào)告，也不會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行下架處理
■本報(bào)記者 賈 麗
近日有消息稱，貝因美營(yíng)養(yǎng)米粉因違規(guī)添加豬骨粉，被消費(fèi)者告上法庭，日前該案在廣州越秀區(qū)法院審結(jié)，貝因美敗訴。
記者致電貝因美，一位工作人員對(duì)此事件回應(yīng)道："豬骨粉只是一種營(yíng)養(yǎng)成分，不屬于食品添加劑。"他對(duì)貝因美營(yíng)養(yǎng)米粉違規(guī)添加食品添加劑事件給予否定："總部暫時(shí)還未接到相關(guān)事件的詳細(xì)情況，也不會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行下架處理。"
令人不解的是，在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)知名許久的貝因美，明知該添加劑的使用屬于違規(guī)，為何還肆意添加甚至明確標(biāo)于該品外包裝盒上?這么明顯的過(guò)失，難道僅僅是因?yàn)樨愐蛎赖氖韬?
公司回應(yīng)
豬骨粉不屬于食品添加劑
事件源于某女士購(gòu)買(mǎi)了"貝因美紫菜骨粉高鈣營(yíng)養(yǎng)米粉",后查閱并對(duì)照了《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880-2012)，發(fā)現(xiàn)在嬰兒米粉包裝中標(biāo)示的"特別添加海帶、紫菜、新鮮豬骨粉"中的"新鮮豬骨粉"屬于超范圍使用食品添加劑。
廣州市越秀區(qū)法院開(kāi)庭審理此案。法官在調(diào)查取證后認(rèn)為，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部向原告發(fā)出的《政府信息依申請(qǐng)公開(kāi)告知書(shū)》，可以證實(shí)被告貝因美公司生產(chǎn)的"貝因美紫菜骨粉高鈣營(yíng)養(yǎng)米粉"添加"豬骨粉"不符合《食品添加劑管理辦法》的相關(guān)規(guī)定。因此，原告要求退還貨款有理由。
在記者調(diào)查過(guò)程中，多數(shù)消費(fèi)者表示貝因美應(yīng)給予明確說(shuō)明。應(yīng)該明確該產(chǎn)品是否符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，否則很難再次購(gòu)買(mǎi)。如果確實(shí)存在問(wèn)題，企業(yè)應(yīng)給予召回措施，至少盡快將問(wèn)題產(chǎn)品下架。
貝因美相關(guān)人士表示："貝因美米粉通過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)多次檢測(cè)，產(chǎn)品沒(méi)有任何問(wèn)題。"他告訴記者，網(wǎng)絡(luò)虛擬性很強(qiáng)，相關(guān)報(bào)道的真實(shí)性還有待核實(shí)，目前還沒(méi)接到任何關(guān)于產(chǎn)品下架的通知。"貝因美產(chǎn)品都是純天然，不添加任何添加劑。豬骨粉只是一種營(yíng)養(yǎng)成分，不屬于添加劑。"
那么，豬骨粉是否屬于添加劑?
據(jù)上述產(chǎn)品包裝顯示，主要原料為大米、全脂和大豆分離蛋白，以果糖低聚糖(雙歧因子)、紫菜、骨粉為輔料，特別添加核苷酸、單細(xì)胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)等多種嬰幼兒成長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。
對(duì)于安全問(wèn)題，該產(chǎn)品包裝標(biāo)注：符合GMP要求的廠房、安全衛(wèi)生的原料，不添加任何防腐劑、漂白劑、人造香料、人造，不含咖啡因、味精，保證產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。
而根據(jù)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880)，鈣源可采用耗牛等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的骨粉、蛋殼粉、活性離子鈣等。耗牛粉可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-鈣源使用，其他來(lái)源的骨粉(包括豬骨粉)、鰻鈣粉、納米粉、乳鈣等不能作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。
《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第十六條第一款規(guī)定，食品添加劑的國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有衛(wèi)生學(xué)意義的指標(biāo)，必須經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)審查同意。第二十條規(guī)定，利用新資源生產(chǎn)的食品、食品添加劑的新品種，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在投入生產(chǎn)前，必須提出該產(chǎn)品衛(wèi)生評(píng)價(jià)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)所需的資料。
一位高級(jí)食品安全師告訴記者："該事件中提及的米粉中所含輔料骨粉即添加劑的一種。被認(rèn)定為食品添加劑并投入食品生產(chǎn)之前必須進(jìn)行衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)及危險(xiǎn)性等的評(píng)估。很顯然，貝因美在這件問(wèn)題上沒(méi)有顯現(xiàn)沒(méi)有這樣的意識(shí)。"
他表示，食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求，食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過(guò)允許的最大使用量;嬰兒配方食品中的營(yíng)養(yǎng)滿足嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要即可，對(duì)于乳基嬰兒配方食品，不得使用果糖。部分不符合規(guī)定的食品添加劑目前看來(lái)對(duì)嬰兒沒(méi)有產(chǎn)生較大影響，但長(zhǎng)期使用有害無(wú)益。
行業(yè)中存添加劑亂象
作為中國(guó)嬰童產(chǎn)業(yè)最大規(guī)模企業(yè)之一，行業(yè)知名品牌貝因美，為何面對(duì)如此顯而易見(jiàn)的添加劑使用超規(guī)問(wèn)題，依然使用，甚至明確標(biāo)于該品外包裝盒上?難道僅僅是貝因美的疏忽?
貝因美食品亂增加事件曝出之后，貝因美不僅未及時(shí)作出反應(yīng)，仍舊強(qiáng)勢(shì)否決，實(shí)在令人不解。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉表示："亂添加問(wèn)題已久，僅飲料目前就有超過(guò)二十多種，到底是否需要這么多添加劑值得討論。嬰兒食品中的鈣蛋白質(zhì)、鎂等元素含量有一定規(guī)定，此前就有由于人工添加元素不合理而產(chǎn)生高滲透壓嬰兒奶粉間接造成部分嬰兒腎結(jié)石。產(chǎn)品中微量元素、礦物質(zhì)元素含量超高，嬰兒消化、肝臟等器官還未完全發(fā)育成熟，孩子體質(zhì)弱的情況下很容易導(dǎo)致腎衰竭等。"
他告訴記者，食品添加劑單獨(dú)一樣可能安全，但是混合在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)等，就無(wú)法把握。添加劑雖然不是毒藥，但引發(fā)的副作用不可設(shè)想。嬰兒米粉本身是不需要的添加劑，豬骨粉的鈣質(zhì)不一定完全得到吸收，補(bǔ)鈣過(guò)多或?qū)⒁鸾Y(jié)石，很多問(wèn)題企業(yè)還未搞清楚，不可輕易使用添加劑。
業(yè)內(nèi)人士指出，貝因美事件不僅凸顯了當(dāng)前國(guó)內(nèi)相關(guān)部門(mén)在食品監(jiān)管上存在嚴(yán)重的管理漏洞，而且也折射出各大食品企業(yè)在自身產(chǎn)品生產(chǎn)中安全意識(shí)薄弱，產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)的狀態(tài)。
王丁棉指出："企業(yè)過(guò)量使用添加劑，是一種生態(tài)問(wèn)題，部分企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，搶占消費(fèi)在眼球，降低成本而為之。食品企業(yè)使用添加劑時(shí)候，一定要從源頭上把控。消費(fèi)者應(yīng)避免受虛假?gòu)V告誤導(dǎo)。在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定方面也還未完善。"
近幾年，我國(guó)加大了對(duì)該行業(yè)的整合力度，去年國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)飲料食品企業(yè)的生產(chǎn)許可進(jìn)行重新審核，使行業(yè)獲得"洗牌",淘汰了部分不合格的中小型企業(yè)，而這部分市場(chǎng)份額將流入國(guó)內(nèi)幾大巨頭，行業(yè)的集中度將提高。
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