今麥郎酸價超標令人心酸 良心超標才是企業(yè)取勝之道
2012-07-18
今麥郎酸價超標對身體危害甚大，不應該忽視。這次今麥郎酸價超標事件，不僅是方便面酸價超標，也令不少人心酸，頻頻發(fā)生，市民身體堪憂。不管是什么原因，今麥郎酸價超標將會導致企業(yè)發(fā)展陷入困境，要想促進企業(yè)發(fā)展，良心超標才是取勝之道。
股城網綜合報道：河南工商部門對方便面食品進行例行抽查，查出今麥郎食品有限公司生產的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標。今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷產品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。而“今野拉面”多批次均被檢測為酸價超標。方便面屬油炸類食品，酸價超標的原因很多，但最常見原因為生產廠家為節(jié)約成本購買不合格原料，用于油炸的原料用油自身酸價不合格，或者長期不更換和循環(huán)使用煎炸用油所致。目前，今麥郎食品有限公司尚未對今麥郎酸價超標事件作出聲明，今麥郎酸價超標產品還沒下架，希望消費者能多加注意。
食品市場出現混亂，導致食品市場止步不前。要解決今麥郎酸價超標等食品安全問題，保障食品市場正常健康發(fā)展，政府是責無旁貸的。所以，食品安全問題由亂到治，政府需要擔起責任，加強監(jiān)督。從保障經濟秩序和民眾健康的角度出發(fā)，政府對于不同的食品安全問題和誘因應該采取不同的治理辦法。監(jiān)管重心主要在于細化生產工藝流程和衛(wèi)生環(huán)境要求，通過市場手段鼓勵兼并重組和產生升級，加強對生產源頭的監(jiān)督，在注重保持中小生產者和經營者利益的基礎上實施適當的行業(yè)準入等。監(jiān)管思路是“明晰規(guī)則，嚴明法治”。即盡量明確食物中允許投放的添加劑含量，對于暫時無法判斷化學特性及對人體危害程度的非食用物質，設定最大允許的殘留標準;對于政府監(jiān)管而言，最重要也是目前最應該改善的地方就是加強食品安全立法和執(zhí)法。
今麥郎酸價超標的出現，反映了一些企業(yè)生產產品的不良行為，這些企業(yè)唯利是圖，為了追求高利潤，不惜鋌而走險，肆意生產不合格產品，這是個人素質低下表現，也是社會責任感不強的表現。其實，一時的利益誘惑并不代表永遠，要想企業(yè)永續(xù)發(fā)展，利潤常有，生產商更應該以良心生產，把良心作為產品的添加劑，生產制造消費者放心食用的食品，這樣才是企業(yè)經營的常勝之道。
今麥郎食品有限公司尚未對今麥郎酸價超標事件作出聲明，無可避免的是，中國食品安全問題已經到了懸崖邊，亟需解決。要解決食品安全問題，需要社會各界的努力，需要國家政府的有效執(zhí)法，更需要生產商自覺自律。今麥郎酸價超標事件應該成為食品生產商的教訓，要誠信經營，良心經商，把社會效益放在首位，不能為了個人利益，肆意生產不合格產品。要杜絕不合格產品的出現，需要生產商有完美無缺的良心，把防腐劑添加到心靈里，保持不受腐爛。只有這樣，才能生產出高質量的產品。
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