今麥郎承認部分方便面產品酸價超標 將全面召回
2012-07-18
7月13日，今麥郎公司發(fā)布公告，證實被河南三門峽市工商局檢測出酸價超標的方便面產自子公司山西運城今麥郎食品有限公司，
公告稱，該批次產品銷售于三門峽、運城地區(qū)。
今麥郎公司表示，已經組織相關人員對該批次產品在三門峽、運城地區(qū)進行全面召回。
今麥郎公司同時表示，對產品酸價超標原因的排查結果以及公司的復檢結果，會在下周向社會公布。
據河南省三門峽市工商局7月12日在官網上發(fā)布的“2012年第二季度食品質量監(jiān)測信息”顯示，兩批次今麥郎“今野拉面”、一批次今麥郎“一元王香辣牛肉面”酸價超標。
監(jiān)測信息顯示，不合格的“一元王香辣牛肉面”生產日期為2012年2月26日，生產廠家為山西運城今麥郎食品有限公司，酸價達到3.0mg/g，而國家規(guī)定是1.8mg/g;兩批次“今野拉面”生產日期分別為2012年3月15日、2012年2月14日，酸價分別達到2.20mg/g、2.55mg/g，生產廠家相同。
據了解，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
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