金屬探測器在食品行業(yè)的應(yīng)用
2012-12-21
因需要而發(fā)明，金屬探測器現(xiàn)在已成為亞洲許多食品加工生產(chǎn)線中的一個主要組成部分?？墒?，我們又有多少次在想：在這個不銹鋼殼內(nèi)裝的是什么，金屬探測器到底是如何工作的、在生產(chǎn)過程中它們天天又出現(xiàn)些什么問題呢？
“平衡線圈”技術(shù)自19世紀(jì)被首次注冊專利以來，金屬探測器已出現(xiàn)了相當(dāng)大的發(fā)展。即使最近幾年中還出現(xiàn)過重大的進步：模擬探測器為數(shù)字探測器所替代以及功能強大的微處理器技術(shù)的采用均為最重要的發(fā)展。它們提供了更強的性能、更高的靈敏度與處理能力，現(xiàn)在即使在極為苛求應(yīng)用當(dāng)中，金屬探測器依然可按客戶需求進行開發(fā)并很好地使用。
多數(shù)食品藥品生產(chǎn)商將金屬探測器裝在生產(chǎn)線的末端，以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做最后的檢驗。然而，從成本考慮，對污染物進行更早的檢測則更有價值，因為所浪費的僅僅是低價的配料，而不是已包裝的成品。金屬探測系統(tǒng)理想的安裝位置隨著產(chǎn)品與行業(yè)的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數(shù)生產(chǎn)商而言，如果將金屬探測器安裝在生產(chǎn)線內(nèi)相對朝前的工序內(nèi)，但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產(chǎn)商已注意到這個問題，比如洛克LOCK公司，已開發(fā)出名為 `Waferthin` 金屬探測器，它緊湊的體積完全可安放到有限的空間中，比如，安放于制袋機/包裝機的上方。多數(shù)生產(chǎn)商可以按客戶對空間的要求來配置系統(tǒng)。
流質(zhì)產(chǎn)品，例如羹湯或餅餡，可由管道探測器在線予以檢測，屆時與加工設(shè)備相聯(lián)接的管道運載著產(chǎn)品通過探測器。金屬探測器生產(chǎn)廠商應(yīng)該能夠提供將設(shè)備與任何加工設(shè)備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產(chǎn)品的粘性，但必須由非金屬材料制作。
許多食品生產(chǎn)商在重型和易損設(shè)備之前先安裝金屬探測器，因為這樣可保護下游機械不受損害并避免生產(chǎn)的中斷，從而在經(jīng)濟上直接獲益。探測器然后可充當(dāng)易損的輸送泵、壓輥和閥門的衛(wèi)兵，防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產(chǎn)中，探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前。刻有花紋的黃銅輥筒與成型滾軸十分貴重而且容易劃傷，遇到金屬雜質(zhì)將出現(xiàn)更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎，使探測變得更加困難。
當(dāng)今的一代金屬探測器，證明金屬探測行業(yè)的創(chuàng)新為企業(yè)的產(chǎn)品免受污染的提供了安全保障。與此同時，但是物理學(xué)與工藝要求相比還存在差距，即使最靈敏的金屬探測器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而，生產(chǎn)檢測設(shè)備的廠商對于挑戰(zhàn)所表現(xiàn)出的熱望，預(yù)示著在今后幾年內(nèi)將見到一些令人瞠目的發(fā)展。
來源 http://ideasky.com.cn/
“平衡線圈”技術(shù)自19世紀(jì)被首次注冊專利以來，金屬探測器已出現(xiàn)了相當(dāng)大的發(fā)展。即使最近幾年中還出現(xiàn)過重大的進步：模擬探測器為數(shù)字探測器所替代以及功能強大的微處理器技術(shù)的采用均為最重要的發(fā)展。它們提供了更強的性能、更高的靈敏度與處理能力，現(xiàn)在即使在極為苛求應(yīng)用當(dāng)中，金屬探測器依然可按客戶需求進行開發(fā)并很好地使用。
多數(shù)食品藥品生產(chǎn)商將金屬探測器裝在生產(chǎn)線的末端，以便在貨物被運送到零售商和顧客之前對它們做最后的檢驗。然而，從成本考慮，對污染物進行更早的檢測則更有價值，因為所浪費的僅僅是低價的配料，而不是已包裝的成品。金屬探測系統(tǒng)理想的安裝位置隨著產(chǎn)品與行業(yè)的變化而變化、隨著工廠的不同而有所不同。對于多數(shù)生產(chǎn)商而言，如果將金屬探測器安裝在生產(chǎn)線內(nèi)相對朝前的工序內(nèi)，但有限的空間則往往是個問題。但一些主要生產(chǎn)商已注意到這個問題，比如洛克LOCK公司，已開發(fā)出名為 `Waferthin` 金屬探測器，它緊湊的體積完全可安放到有限的空間中，比如，安放于制袋機/包裝機的上方。多數(shù)生產(chǎn)商可以按客戶對空間的要求來配置系統(tǒng)。
流質(zhì)產(chǎn)品，例如羹湯或餅餡，可由管道探測器在線予以檢測，屆時與加工設(shè)備相聯(lián)接的管道運載著產(chǎn)品通過探測器。金屬探測器生產(chǎn)廠商應(yīng)該能夠提供將設(shè)備與任何加工設(shè)備相連接的附件。所需要的管道類型取決于溫度、流率和產(chǎn)品的粘性，但必須由非金屬材料制作。
許多食品生產(chǎn)商在重型和易損設(shè)備之前先安裝金屬探測器，因為這樣可保護下游機械不受損害并避免生產(chǎn)的中斷，從而在經(jīng)濟上直接獲益。探測器然后可充當(dāng)易損的輸送泵、壓輥和閥門的衛(wèi)兵，防止它們將會受到金屬污染物的損傷。比如在餅干的生產(chǎn)中，探測器通常在安裝面團成型進入成型滾筒前。刻有花紋的黃銅輥筒與成型滾軸十分貴重而且容易劃傷，遇到金屬雜質(zhì)將出現(xiàn)更嚴重的損害。在成型輥筒之前安裝金屬探測器可以保護它們免遭餅干中硬金屬的傷害。這樣還可確保污染物不被進一步碾碎，使探測變得更加困難。
當(dāng)今的一代金屬探測器，證明金屬探測行業(yè)的創(chuàng)新為企業(yè)的產(chǎn)品免受污染的提供了安全保障。與此同時，但是物理學(xué)與工藝要求相比還存在差距，即使最靈敏的金屬探測器也不能保證檢測到通過它的每一個金屬顆粒。然而，生產(chǎn)檢測設(shè)備的廠商對于挑戰(zhàn)所表現(xiàn)出的熱望，預(yù)示著在今后幾年內(nèi)將見到一些令人瞠目的發(fā)展。
來源 http://ideasky.com.cn/
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